Mr.Y & Miss K

大家好，我是Y先生。

這次想分享的是位於中山區榮星花園旁邊的中式早餐店-東美豆漿。

東美豆漿的招牌已經掉色斑駁了不是很好辨識。但就在轉角處，而且生意很好，很容易能找到。

馬上能看到老闆動作俐落地在煎蛋餅，真的是一個蛋餅接一個， 手都沒停。

旁邊擺滿了煎好裝袋的蛋餅。

我一度還心想：「老闆一次煎這麼多不會賣不完或是放太久嗎？」

隨即知道我多擔心了。

老闆煎完裝袋後將袋口大大地打開，避免蒸氣讓已煎酥的餅皮軟化。而且會等有人來點蛋餅才加入店家特製的醬油膏。

來店的人流多又快，很多大概都是在附近上班上課的熟客。

剛累積起來的蛋餅馬上一人一袋的買走，非常受歡迎。

完整菜單在這 ↓↓↓

為了吃到剛做好的蛋餅，我們選擇了內用。

東美豆漿的蛋餅真的厲害！

餅皮煎到又膨又酥，近乎炸的口感。

蛋很嫩，熟度掌握的恰到好處。

店家自己調的醬油膏口味偏甜，帶有蒜香，和膨酥的蛋餅皮相輔相成形成絕佳的搭配！

東美豆漿的蛋餅真的是一絕，推薦給大家。

Y先生整體評分:  

K小姐整體評分:  

「東美豆漿」

地址：台北市中山區龍江路330號（近榮星花園）

營業時間：上午6:15-10:30